Wycieczka objazdowa

Kolęda „Cicha noc, święta noc“ zaprasza na zimową wycieczkę przez regiony Alp i Przedgórza Alpejskiego. W miejscowościach związanych z „Cichą nocą” w Górnej Austrii, na Ziemi Salzburskiej oraz w Tyrolu odnajdziemy ślady kolędy i jej twórców, a także zrozumiemy lepiej niesione przez nią przesłanie. Zwiedzanie muzeów i wystaw specjalnych oraz wędrówki szlakami tematycznymi to świetny sposób, by zapoznać się z dorobkiem kulturowym dotykającym ludzi na całym świecie. Wycieczka ta jest o tyle interesująca, że wypełniają ją nie tylko fakty historyczne, ale w dużej mierze także ciekawostki i opowieści o życiu codziennym.

Podróż odkrywcza do Kraju Cichej Nocy

Kto wyruszy w tę fascynującą podróż, wróci do domu bogatszy o wiele niezwykłych wrażeń. Idąc śladami „Cichej nocy“ znajdujemy z jednej strony wspaniałe krajobrazy naturalne, z drugiej zaś skromne i niepozorne miejsca, w których pisana była „historia świata”. Kraje Cichej Nocy –  Górna Austria, Ziemi Salzburska i Tyrol  – posiadają wprawdzie długą wspólną historię, ale istnieje też wiele różnic, jak choćby język czy zwyczaje i lokalna historia. Każdy z regionów posiada ponadto odrębną kuchnię, dlatego też wycieczkę tę „okrasiliśmy” kilkoma godnymi polecenia adresami kulinarnymi.

We własnym tempie

Opisany poniżej program wycieczki, podczas której odwiedzamy w trzy dni pięć Miejscowości Cichej Nocy w trzech krajach związkowych, trzyma się umiarkowanego tempa. Do pokonania jest przy tym 200 – 250 kilometrów własnym samochodem, a po drodze zaplanowaliśmy wiele atrakcyjnych przystanków, które wybraliśmy, mając na uwadze przede wszystkim aspekt kulinarny. Wszystkie trasy wypróbowaliśmy sami, ale oczywiście nie trzeba się ich sztywno trzymać. Można je, odpowiednio do swoich upodobań, łączyć ze sobą lub uzupełniać. Wszystkie ważne informacje o dojeździe znajdziesz tutaj.

Dzień 1 – Górna Austria

Hochburg-Ach w Innviertel

W małej wiosce Hochburg-Ach urodził się w 1787 roku twórca melodii kolędy, Franz Xaver Gruber. Polecamy tu wizytę w „Grubahäusl“, miejscu pamięci Grubera. Po wystawie muzealnej oprowadzi nas przewodnik, o ile ustalimy to wcześniej. Muzeum jest jednocześnie początkiem malowniczego Szlaku Pokoju pod patronatem Franza Xavera Grubera, wijącego się przez urocze pejzaże prowincji Innviertel. Spacer zajmuje około godziny, prowadząc koło ukwieconych rabatek i rzeźb Huberta Flörla z przystankami do wyciszenia się i rozważań. Po drodze warto obejrzeć wnętrze gotyckiego kościoła parafialnego z Organami Pamięci Franza Xavera Grubera.

INFORMACJE

Odległość Hochburg-Ach – Oberndorf koło Salzburga: ok. 30 km

Po drodze, w miejscowości St. Pantaleon leży ekologiczne gospodarstwo rolne Gut Wildshut, będące własnością salzburskiego, prywatnego browaru Stiegl. Tutaj do doskonałych potraw spróbujemy ciekawych kreacji piwnych, warzonych na bazie pierwotnych odmian zbóż z ekologicznej uprawy.

Dzień 2 – Ziemia Salzburska

Oberndorf i Salzburg

W Oberndorfie po raz pierwszy zaśpiewana została kolęda „Cicha noc“ i stąd wyruszyła w podróż po świecie. W Dzielnicy Cichej Nocy o historii i o okolicznościach powstania kolędy przypominają: Kaplica Ciche Nocy i nowo urządzone muzeum w budynku dawnej plebanii. Po ich zwiedzeniu warto wejść na usypane nad rzeką Salzach wały przeciwpowodziowe i odbyć nadbrzeżnym bulwarem spacer w kierunku Mostu Europejskiego i do bawarskiego Laufen. To co w muzeum poznaliśmy w teorii, mamy teraz przed oczami: położenie Laufen i Oberndorfu nad rzeką, która zatacza w tym miejscu szeroką wstęgą. Rzeka Salzach, dawniej ważny szlak handlowy, została zdegradowane do funkcji rzeki granicznej. Leżący na przedmieściach Oberndorf, oderwany od swojego bogatego centrum Laufen – siedziby zamożnych handlarzy solą, całkowicie utracił podstawę egzystencji.

Na koniec jedziemy do Salzburga, gdzie mamy do wyboru wycieczkę z przewodnikiem śladami kolędy „Cicha noc“ lub zwiedzanie wystawy specjalnej „Cicha. Noc. 200. – Historia. Przesłanie. Współczesność.“ (od 27 września 2018 do 3 lutego 2019) w Salzburg Museum. Od 24 listopada 2018 na scenie w Felsenreitschule (Skalnej Ujeżdżalni Koni) odbędzie się premiera nowej, jubileuszowej sztuki o kolędzie „Cicha noc“. Bilety można zamawiać przez Salzburger Landestheater.

INFORMACJE

Odległość Oberndorf – Salzburg: ok. 20 km

Warto jest nadłożyć drogi, by zatrzymać się w pięknie położonej karczmie Schlössl w Nussdorfie u podnóża góry Haunsberg, w pobliżu barokowego kościółka St. Pankraz. W zabytkowych salach podaje się tu sezonowe potrawy. Licencję na prowadzenie wyszynku karczma posiada już od 1876 roku.

Dzień 3 – Tyrol

Fügen i Laimach-Hippach

Z Fügen pochodziła śpiewająca rodzina Rainerów, która była pomysłodawczynią i założycielką popularnego nurtu muzycznego, zwanego Tyrolskim Pieśniarstwem Ludowym. W latach 20-tych XIX wieku rodzeństwo Rainerów wyruszyło w długą trasę koncertową po Niemczech i reszcie Europy, popularyzując pieśni ludowe rodzinnego regionu za granicą. Idea stworzenia zespołu Tyrolskich Pieśniarzy Ludowych zrodziła się z niedostatku, jaki cierpiały w tamtych czasach rodziny chłopskie. Zimą wieśniacy z Zillertalu zmuszeni byli dorabiać na życie, handlując wyrobami rzemieślniczymi i oferując regionalne występy muzyczne. W drugim pokoleniu Rainerów do rozsławienia kolędy „Cicha noc“ przyczynił się przede wszystkim Ludwig Rainer. Od roku 1839 koncertował wraz z trójką innych śpiewaków w Stanach Zjednoczonych, mając w swoim repertuarze „Cichą noc”. Muzeum regionalne w Widumspfiste w Fügen prezentuje historię rozpowszechnienia „Cichej nocy“. Z innego miasteczka w tejże dolinie, z  Laimach-Hippach, pochodziła inna śpiewająca rodzina: rodzeństwo Strasserów. W ich domu rodzinnym – dzisiaj budynek ten jest chronionym zabytkiem – mieści się obecnie muzeum.

INFORMACJE

Odległość Salzburg – Fügen: ok. 158 km (autostradą przez Niemcy, Kleines Deutsches Eck), ok. 203 km (przez Zell am See/Gerlospass)

Odległość Fügen – Laimach-Hippach: ok. 18 km

W połowie drogi między Fügen i Laimach-Hippach, w miejscowości Stumm znajduje się gościniec Linde prowadzony przez rodzinę Ebster. Karczma Linde istnieje już od 1506 roku, a do jej najbardziej znanych gości należeli Andreas Hofer i Otto von Habsburg. Odznaczona przez Gault&Millau symbolem czapki kucharskiej gastronomia zaprasza na tradycyjne potrawy regionu i inne wyszukane kreacje kulinarne.